Si sales al monte a buscar setas, es probable que alguna vez hayas pasado por un castañar. Esos sotos de castaño europeo forman parte del paisaje del norte peninsular y llevan siglos ligados a la vida de quienes viven cerca. Hoy, sin embargo, el abandono de la gestión, la falta de relevo generacional y las plagas y enfermedades ponen en riesgo su futuro.

Para darle la vuelta a esa situación nace MULTICAS, un proyecto en el que participa Cesefor y que trabaja en Asturias y Castilla y León junto a la Asociación de Propietarios Forestales Juntas de Montes de Asturias (JUMA),  que lo coordina, y  el Centro Tecnológico Forestal y de la Madera de Asturias (CETEMAS). Su objetivo es demostrar que los castañares son ecosistemas multifuncionales, capaces de generar bioeconomía, empleo verde y desarrollo rural sostenible.

Para lograrlo, MULTICAS desarrolla acciones relacionadas con el estudio de la biodiversidad, la gestión selvícola, el aprovechamiento micológico, la sanidad forestal y los métodos de gobernanza que ayuden a impulsar la economía rural y el empleo verde.

Las setas también tienen su sitio

Sabemos que, si estás leyendo esto, es la parte que más te interesa. Cesefor coordina la acción dedicada al recurso micológico, con la colaboración de CETEMAS y JUMA. La pregunta de partida es sencilla: ¿cómo gestionar un castañar para que produzca más setas sin renunciar a la madera ni al fruto?

Para responderla, el equipo ha montado en el Bierzo y en Asturias una red de 33 parcelas de seguimiento sobre castañares con distintas formas de gestión. En ellas se hacen muestreos sistemáticos en las campañas de primavera-verano y de otoño, y los datos se registran con una herramienta digital, SMARTBASKET.

Con esa información se quiere llegar a tres resultados: identificar qué escenario de gestión favorece más la producción de setas comestibles de interés, establecer un marco que relacione la gestión forestal con la producción de setas y elaborar dos guías prácticas digitales para propietarios y gestores.

¿Sabías que las setas pueden ser un complemento de ingresos compatible con el fruto y la madera? Bien gestionado, el recurso micológico combina rentabilidad forestal y sostenible con fijar población rural y mantener nuestros montes vivos. Y puede abrir la puerta a la recolección, al turismo micológico y a la gastronomía, dando al monte un valor que hoy muchas veces no se ve.

¿Quieres seguir el proyecto?

• Web: multicas.es
• LinkedIn: Proyecto MULTICAS
• Instagram: @proyectomulticas

¿Nos vemos en persona? Del 12 al 15 de noviembre estaremos en la próxima edición de Biocastanea, en el Bierzo. Si te pasas, charlamos.

MULTICAS cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO), a través de la cofinanciación del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).