Navatejares acoge una nueva edición del Curso Básico de Micología de Amagredos
La Sociedad Micológica Amagredos organiza un fin de semana de formación teórica y práctica para aprender a distinguir los hongos.
El Salón Municipal de Navatejares (Ávila), en la calle Escuelas, 3, será el escenario los días 14 y 15 de noviembre de 2026 de la II edición del Curso Básico de Micología, organizado por la Sociedad Micológica Amagredos, con la colaboración del Ayuntamiento de Navatejares, Micocyl y La Quinta del Chocolatero.
El curso, bajo el lema “Aprende a distinguir los hongos”, persigue cuatro objetivos: adquirir conocimientos básicos de micología, aprender a distinguir las principales setas comestibles de sus parecidas tóxicas, conocer la importancia de los hongos en la naturaleza y familiarizarse con técnicas de cocina y conservación de setas. La metodología combina una enseñanza personalizada, adaptada al nivel de conocimientos de cada alumno, con conferencias, presentaciones, salidas al campo y un taller práctico de identificación de especies.
Programa
El sábado 14 arrancará a las 9:00 h con la presentación y entrega de material, seguida de una sesión sobre la importancia de los hongos en la naturaleza y otra con consejos generales y normas de recogida. A las 10:30 h comenzará la primera senda micológica guiada, que se prolongará hasta las 13:30 h. Por la tarde, de 16:00 a 20:00 h, se abordarán los caracteres macroscópicos, se realizará un taller práctico de reconocimiento de especies con claves dicotómicas y se trabajarán los conceptos básicos de micología, así como los ecosistemas y hongos asociados, con indicaciones sobre dónde buscar y encontrar setas.
El domingo 15 comenzará a las 9:00 h con una nueva senda micológica guiada hasta las 11:45 h. De 12:00 a 13:00 h tendrá lugar una sesión de gastronomía sobre técnicas culinarias, de conserva y recetas, y de 13:00 a 13:30 h se ofrecerá una degustación micológica. Los desplazamientos para las sendas guiadas se harán en vehículos propios, y los asistentes deberán llevar cesta y navaja.
Profesorado
Las sesiones correrán a cargo de Rafael Aramendi Sánchez, ingeniero técnico forestal y presidente de la Sociedad Micológica Amagredos; Ismael García García, y Carlos Aramendi Campón, tecnólogo de alimentos, ambos miembros de la sociedad.
Inscripción y precio
La matrícula cuesta 75 euros e incluye libro de setas y material didáctico, permiso para recolección didáctica, degustación micológica y dos salidas guiadas con profesores adicionales. Los menores de 12 años participan gratis. Las plazas son limitadas y la inscripción se realiza por teléfono en el 643 79 53 84 o por correo electrónico en amagredos.av@gmail.com.
Amagredos es una asociación sin ánimo de lucro, y el precio del curso se corresponde con los gastos de material didáctico, desplazamiento, manutención del profesorado y otros costes de organización, publicidad y útiles.
