El control y vigilancia de los montes, en los Acotados "Sierras de Francia, Béjar, Quilamas y El Rebollar" y "Ribera de Cañedo" en Salamanca, se lleva a cabo gracias a la colaboración de diferentes entidades como el Servicio Territorial de Medio Ambiente, Ayuntamientos participantes, la participación activa de la Guardia Civil y el Seprona, los agentes medioambientales, guardas rurales y las autoridades locales.

Dichas entidades, no sólo controlan que el recolector esté en posesión del correspondiente permiso, sino también que cumpla con el resto de prescripciones de recolección descritas en el artículo 8, del Decreto 31/2017, de 5 de octubre, por el que se regula el Recurso Micológico Silvestre en Castilla y León.

Toda persona que lleve a cabo la recolección en dichos acotados deberá portar documento acreditativo de su identidad personal, así como su permiso de recolección, preferentemente en papel.